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【12/7木 視聴率】プレバト 中居正広のプロ野球珍プレー好プレー大賞2023

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【カテゴリ】【木曜】 夜会 モニターリング アメトーク! 
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【2023年視聴率】
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カテゴリー::【木曜】 夜会 モニターリング アメトーク! 

あしたが変わるトリセツショー 甘い!ウマイ!止まらない!キャベツ無限活用技
キャベツの取説▼千切りも、蒸しても焼いてもおいしいキャベツだが、意外な“あの調理法”で異次元の甘さに大変身!フルーツのような“スイートキャベツ”の活用法は想像以上!キャベツ巻き、無限ナムルに感動▼知られざるキャベツの生態をネルソンズが熱演。キャベツは切ない植物?▼華やかな香りとうまみがあふれる焼き技も発見。キャベツだけでダシをとる“キャベつゆ”レシピに感動。▼子どもも大喜びのキャベツ新世界。


“スイートキャベツ”をどうやったら作れるのかなんて、全く知らなかったが、その作り方は、かなり簡単で、海水みたいなお湯で煮るだけって、初めて聞いた。しかし、お塩を3%入れて煮るなんて、塩ゆでのキャベツは、本当に美味しいのかとはおもうが、不思議と激変するらしい。さらに、く栄養や機能性に関する成分の濃度も高くなるという結果が出たらしい。2分から3分煮ることで、本気で美味しくなるということで、取説で確認してほしい。さらに、焦がしたキャベツで、旨みたっぷりのキャベつゆになるということも、番組で発見された。こちらはさらに簡単で、ただ炒めるだけで、美味しいつゆが出来上がるらしい。中華風キャベつゆは、絶品らしいので、取説をよく読んで作るべきらしい。

秘密のケンミンSHOW極!三重熱愛みそ焼きうどん&大阪「餃子のタレ」調査
三重熱愛みそ焼きうどん!濃厚赤みそ!ご飯が止まらない▽大阪餃子を食べる時は店特製の「餃子のタレ」自分で酢と醤油の調合はご法度!?▽福井道の駅で驚愕!パンのお供


福岡では、赤味噌なんて、ほとんど使わないけど、見た感じ、三重の味噌焼きうどんは、組み合わせがあってる気がしたかも。そこに、ホルモンや焼肉で使いそうな肉たちを入れると、本気で美味しそうだった。それも、あのでかい鉄板で作ってるのがいいのかもね。けど、ソースとは全く違う味わいがあるんだろうな。大阪の「餃子のタレ」=餃子の王将のたれなんだ。餃子のタレって、福岡でも置いてあるところもあるけど、僕は、自分で作ることが多いかも。けど、大阪の方々は、自分で全く作ることがなく、置いてあるものをそのままだとは!福井のパンのお供は、羽二重餅を、パンのお供にするとは、面白いな。しかし、今回は、炭水化物ばかりだった。

アメトーーク! 中学イケてない芸人
▽名物企画「中学イケてない芸人」に転校生が▽稲ちゃん&井口&蛙亭&かが屋▽先輩…アンガ田中&ユースケ▽OB…サバンナ高橋▽哀しき青春をプレイバック▽当時のアダ名


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コメント

トリセツショー
キャベツって不都合な野菜だったのね。
人の手を借りないと絶滅するんか。

スイートキャベツは沢山の塩を入れて茹でると甘くなる。
だが、スイカに塩を掛けるのとは違い元々キャベツは糖度が高く濃い塩水の浸透圧で脱水や苦みや渋みを追い出すのね。だから甘い。

確かにキャベツに独特な臭いが有るが、焦げ目を着けながら焼いてしまえば良いし、旨味も出て水を入れれば出汁に成ったりと目から鱗。
スイートキャベツと焼きキャベツ出汁を使う価値がありそう。

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